Skvelá oriešková chuť a krémová konzistencia. To je len pár z dôvodov prečo tento recept odskúšať. Jednoduchá príprava tejto kaše a množstvo variácií sú dôvody prečo si ju budete robiť pravidelne a nikdy vás nebude nudiť.
Domáca bezlepková kaša s Quinoou
Náročnosť- Jednoduchá
Počet porcií: 2
Čas prípravy- 30-35min
Ingrediencie
hrnček kráľovskej Quinoi KREŽ
2 hrnčeky vody
štipka soli
2 hrnčeky domáceho mandľového mlieka
2 polievkové lyžice kokosového cukru KREŽ alebo prémiového sirupu agáve KREŽ
2 čajové lyžičky kokosovej múky KREŽ
Postup
Varenie quinoi
Quinou si môžeme pripraviť aj vopred a do zásoby na 2-3 dni. Tak sa nezdržiavame s ňou na raňajky a z receptu sa stáva pár minútová záležitosť.
- Prepláchneme si quinou a dáme do hrnca s vodou a štipkou soli.
- Necháme zovrieť a varíme na miernom ohni pod jemne odkrytou pokrievkou.
- Varíme 25-30min.
- Keď sú zrná mäkké sú pripravené na ďalšie použitie.
Quinoa uvarením získala výraznejšiu chuť. Pre intenzívnejšiu chuť uvarenú Quinou nechajte na 5min zapiecť do rúry.
Pokiaľ si vopred zrná namočíte varenie trvá omnoho kratšie a výsledok je krémovejší. Namáčajte maximálne 24h pokiaľ nechcete, aby začala klíčiť. V klíčiacej podobe je kráľovská Quinoa použiteľná v RAW stravovaní.
Domáca bezlepková kaša s Quinoou
- Uvarenú Quinou si vložíme do hrnca, prilejeme domáce mandľové mlieko, pridáme kokosový cukor a primiešame kokosovú múku
- Necháme prevrieť kým nemá kaša krémovú štruktúru. Obvykle 5min. Ozdobíme a môžeme podávať
Táto bezlepková kaša je úplne geniálna v tom, že si ju viete pripraviť na mnoho spôsobov. Viete uvariť 1/2 hrnčeku Quinoi a 1/2 hrnčeku prémiového Amaranthu. Viete si zvoliť mlieko presne podľa vašej chuti. Môžete pridávať rôznu oblohu alebo len pridať kvalitné kakao pre intenzívnu čokoládovú chuť. Nakrájané banány alebo chutné sladké moruše, možností na vylepšenie je mnoho. Aby ostala bezlepková kaša ozaj bez gluténu kontrolujte si alergény na produktoch.
U nás uvádzame všetky alergény Online pri každom produkte a väčšina produktov je bez alergénov
Tip: Pridaním Lucumy od Krež získate skvelú kašu s vanilkovo orieškovou chuťou.